近日，湖南省麻陽苗族自治縣弄里村，菌農(nóng)們忙著擴建大棚。陽光灑下，新鋪的滴灌系統(tǒng)銀光閃爍，肥碩的羊肚菌破土而出。

弄里村氣候溫潤，土壤富硒，農(nóng)產(chǎn)品本就受歡迎。但過去種植傳統(tǒng)、產(chǎn)業(yè)單一，農(nóng)民增收難。為此，湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院引入羊肚菌種植項目，探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑。

2023年下半年籌備，2024年10月項目啟動，湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院多次組織專家團隊到弄里村提供技術(shù)指導(dǎo)。“羊肚菌珍稀，營養(yǎng)和藥用價值高。咱村富硒土壤，種出的品質(zhì)優(yōu)良、市場競爭力強。通過‘田間課堂’，能將先進技術(shù)直接傳授給農(nóng)民，培養(yǎng)出一批高素質(zhì)的新型農(nóng)民。”湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委委員、副院長梁忠厚介紹。

“田間課堂”創(chuàng)新培訓(xùn)模式，把技術(shù)培訓(xùn)搬到地頭，理論實踐融合。課堂上，湖南環(huán)境生物職院羊肚菌種植專家黃通靈通俗講解羊肚菌特性、栽培、病蟲害防治知識。隨后，黃通靈帶領(lǐng)學(xué)員進大棚，示范從整地、播種到采菇的操作要點。學(xué)員張青良說：“這課堂能學(xué)理論還能實操。以前種傳統(tǒng)作物收入有限，現(xiàn)在有專家指導(dǎo)種羊肚菌，收入肯定高不少。”

數(shù)月培育，羊肚菌試種取得初步成功。試驗田的羊肚菌菌帽飽滿、菌肉厚實，產(chǎn)量品質(zhì)均達到預(yù)期目標(biāo)。據(jù)估算，每畝收益比傳統(tǒng)種植提高30%以上。當(dāng)?shù)卣泊罅χС?，計劃完善設(shè)施、推廣技術(shù)、探索新模式、穩(wěn)定銷路，保障產(chǎn)業(yè)發(fā)展。梁忠厚稱，學(xué)校會持續(xù)提供技術(shù)，助力項目擴規(guī)模、提效益，推動產(chǎn)業(yè)升級。

“羊肚菌試種成功，讓我們看到了鄉(xiāng)村振興的新希望。各方攜手，弄里村肯定會更美，農(nóng)民生活會更富足。”譚家寨鄉(xiāng)黨委書記楊華說。

作為全國鄉(xiāng)村振興人才培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)校，湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院依托專業(yè)優(yōu)勢，通過“田間課堂”傳授技術(shù)、培養(yǎng)農(nóng)民創(chuàng)新思維，為鄉(xiāng)村振興注入了源源不斷的生機與活力。