近日，在元?dú)馍?“創(chuàng)造營(yíng) 2044” 活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，好自在品牌經(jīng)理分享了新品背后的曲折歷程：“就在活動(dòng)舉辦的前一周，陳皮山楂水還處于試產(chǎn)階段，能否現(xiàn)場(chǎng)亮相都是未知數(shù)?！?她難掩喜悅地表示，這款新品歷經(jīng)重重考驗(yàn)終于試產(chǎn)成功，“今天我們特別開(kāi)心地宣布，好自在全新口味陳皮山楂水替大家煮好了！”

當(dāng)傳統(tǒng)熬煮工藝遇上工業(yè)化生產(chǎn)，當(dāng)“慢工細(xì)活”的匠心碰撞現(xiàn)代效率至上的商業(yè)邏輯，元?dú)夂米栽诿總€(gè)口味的面世，都承載著品牌對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持和對(duì)細(xì)節(jié)的打磨。而這款新品的命運(yùn)，也恰似一場(chǎng)當(dāng)代消費(fèi)浪潮的隱喻——年輕人要的不僅是解渴，更是一份能被細(xì)節(jié)打動(dòng)的誠(chéng)意。

熬煮的“難”與“真”：用時(shí)間換一口溫潤(rùn)

“熬煮工藝聽(tīng)起來(lái)很有匠心、充滿手作感，但為什么這個(gè)工藝市面上不多呢？因?yàn)樗y、太貴了?！逼放平?jīng)理在演講中直言不諱。元?dú)夂米栽陉惼ど介恼Q生，無(wú)疑是元?dú)馍謱?duì)傳統(tǒng)中式飲品工業(yè)化的又一次極致探索。

熬煮工藝口感好，因?yàn)樘烊坏氖巢慕?jīng)過(guò)熬煮，可以最大化的還原食材本身的味道，以陳皮山楂水為例，經(jīng)過(guò)熬煮可以讓它的風(fēng)味特征更純粹更突出，并且很好地中和了傳統(tǒng)山楂汁的酸澀口感，讓口感也更多了幾分溫潤(rùn)，還原了家里煮陳皮山楂水的味道。其次，熬煮工藝更健康、更安心，在生產(chǎn)的過(guò)程中不加香精、防腐劑，都是用真實(shí)食材煮出來(lái)的，配料表很干凈，用戶都能放心大膽地喝。

然而，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化生產(chǎn)的矛盾在此暴露無(wú)遺。生產(chǎn)線上，果皮果肉頻繁堵塞濾網(wǎng)，品牌經(jīng)理透露：“別的產(chǎn)品一路綠燈，一路通行，我們最少要停機(jī)好幾次來(lái)不斷的清洗和更換濾網(wǎng)；別的產(chǎn)品全面實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，到我們的產(chǎn)品最少得加8個(gè)人來(lái)專門盯我們這一條產(chǎn)線?！眻?jiān)持真實(shí)食材熬煮工藝，成了一個(gè)非常耗時(shí)、耗財(cái)、耗力的事情。

試錯(cuò)背后：一場(chǎng)“細(xì)節(jié)主義”的突圍戰(zhàn)

“生產(chǎn)效率降低，生產(chǎn)成本提高，也就是說(shuō)我們高成本還得犧牲生產(chǎn)效率，還得拉低公司的整體產(chǎn)能，其實(shí)對(duì)一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)就是在犧牲企業(yè)利潤(rùn)?！逼放平?jīng)理在現(xiàn)場(chǎng)分享中，坦言做好產(chǎn)品的動(dòng)力很大程度上來(lái)自于公司的支持，“這種實(shí)質(zhì)性的投入讓我們覺(jué)得，公司是真的愿意用心去花時(shí)間、花精力、花錢去做好產(chǎn)品的，這也讓我們這群年輕的產(chǎn)品經(jīng)理愿意有很大的動(dòng)力，放心大膽地做我們心目中的好產(chǎn)品?！?/p>

陳皮山楂水的研發(fā)，更是一場(chǎng)從實(shí)驗(yàn)室到工廠的持久戰(zhàn)。2024年春節(jié)，研發(fā)團(tuán)隊(duì)在工廠與實(shí)驗(yàn)室間輾轉(zhuǎn)，調(diào)試火候、時(shí)間與原料處理工藝。直至2025年3月，陳皮山楂水終于突破技術(shù)瓶頸，得以面世。

這個(gè)過(guò)程雖然艱難，但每一步都是對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的精雕細(xì)琢，最終呈現(xiàn)“溫潤(rùn)如手作”的口感。這種近乎極致的打磨，印證了元?dú)馍謱?duì)匠心的堅(jiān)持，將傳統(tǒng)食材的本味與工業(yè)生產(chǎn)結(jié)合，最終以“真材實(shí)料+慢火熬煮”叩開(kāi)年輕人的心門。正如其創(chuàng)始人唐彬森所言：“元?dú)馍终Q生于簡(jiǎn)單、純粹、想創(chuàng)造的熱愛(ài)。”

在創(chuàng)造營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)，那瓶歷經(jīng)波折終得亮相的陳皮山楂水，不僅是元?dú)馍帧坝卯a(chǎn)品愛(ài)世界”的注腳，更是一份遞給未來(lái)的答案：當(dāng)商業(yè)邏輯與消費(fèi)主義狂飆突進(jìn)時(shí)，總有人愿意為笨拙的誠(chéng)意按下暫停鍵。而市場(chǎng)，終將回報(bào)那些敢做“難且對(duì)的事”的勇者。

在元?dú)馍?“創(chuàng)造營(yíng) 2044” 現(xiàn)場(chǎng)亮相的好自在陳皮山楂水，瓶身凝結(jié)的不僅是酸甜交織的滋味，更是一個(gè)品牌對(duì) “用產(chǎn)品愛(ài)世界” 理念的具象化詮釋。它用 “笨拙的誠(chéng)意” 為狂飆的消費(fèi)主義按下暫停鍵，以慢工細(xì)作的產(chǎn)品哲學(xué)證明：在追逐流量與速度的時(shí)代，仍有品牌愿意為 “難且對(duì)的事” 堅(jiān)守。而市場(chǎng)，終將以信任與青睞回饋這些在產(chǎn)品深耕之路上勇毅前行的探索者，讓每一份沉下心來(lái)的真誠(chéng)，都成為叩擊未來(lái)的回響。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。