隨著生活節(jié)奏加快，“快餐文化”衍生而出，過去大眾對(duì)于“快餐化”的印象是”只求速度不求內(nèi)涵“，也就是“填飽肚子就好”?？v觀國內(nèi)餐飲市場(chǎng)，不少快餐品牌以“去快餐化”為謀變出路，而桃娘下飯小火鍋卻反其道而行之。

桃娘下飯小火鍋，直擊火鍋消費(fèi)痛點(diǎn)

提到美食，“火鍋”絕對(duì)是深受大眾喜愛的品類之一，也總是聚餐首選，但傳統(tǒng)火鍋的“正餐屬性”較強(qiáng)，導(dǎo)致其深受時(shí)間、人數(shù)、地點(diǎn)、價(jià)格等條件的約束，令“自由吃火鍋”這件事無法在日常工作生活中得到滿足。

作為研創(chuàng)者，桃娘下飯小火鍋針對(duì)這一傳統(tǒng)問題，通過對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)需求、顧客習(xí)慣的觀察，創(chuàng)新性的將“火鍋”與“快餐”相結(jié)合，將火鍋快餐化，在滿足味蕾的同時(shí)，解決了傳統(tǒng)火鍋存在的空間、時(shí)間、價(jià)格、人員等問題。

桃娘下飯小火鍋，火鍋快餐化研創(chuàng)者

與傳統(tǒng)“火鍋”不同，桃娘小火鍋既有“火鍋”的美食屬性，也有“快餐”的適用屬性。

為了適應(yīng)“工作時(shí)段”的特殊需求同時(shí)又要滿足消費(fèi)者的味蕾需求，在桃娘小火鍋消費(fèi)者不需要自己點(diǎn)菜、涮煮，門店提供了固定的菜品搭配，消費(fèi)者只需要根據(jù)個(gè)人喜好選擇口味點(diǎn)好餐后，后廚就會(huì)將搭配好的食材提前加工，待煮制開鍋后再端上桌，這樣的出餐方式十分高效，能夠節(jié)約不少時(shí)間成本。

桃娘下飯小火鍋，滿足味蕾火鍋?zhàn)杂?/strong>

桃娘小火鍋為顧客提供多樣化的就餐選擇，包括主打香辣牛肉鍋、安格斯肥牛、酸菜魚鍋等滿足客戶多元化的需求。同時(shí)，為了滿足食客的個(gè)性化需求，桃娘小火鍋專門為食客提供豐富的加菜選項(xiàng)。在保持火鍋烹飪標(biāo)準(zhǔn)化的同時(shí)，桃娘更注重為食客帶來不同菜品搭配，以滿足食客對(duì)美食的獨(dú)特追求與味蕾對(duì)于餐食的進(jìn)一步追求。

桃娘小火鍋的誕生，為消費(fèi)者帶來了全新的體驗(yàn)。“吃火鍋”不再受限，不僅是家庭、朋友聚餐選擇，也可以是“一人食”獨(dú)享的美食時(shí)光，還可以是滿足味蕾不將就的“工作餐”、“宵夜”等等?！俺曰疱仭辈恢乖谥苣┗蛘咄砩舷掳嗪蟛趴梢猿陨?，而是隨時(shí)隨地都能夠?qū)崿F(xiàn)的選擇。

桃娘下飯小火鍋，下飯小火鍋定義者

過去，大眾對(duì)于“快餐”的普遍印象是“不好吃”、“將就吃”。然而，作為顛覆者，桃娘下飯小火鍋以全新的視角推出了極具性價(jià)比和營養(yǎng)豐富的新型快餐式小火鍋。這款小火鍋不僅開創(chuàng)了下飯小火鍋的新品類，更在市場(chǎng)上貼上了“很好吃”、“講究吃”的標(biāo)簽，重新定義了“快餐化”餐飲的概念，為消費(fèi)者帶來了全新的體驗(yàn)。

桃娘下飯小火鍋以傳統(tǒng)中式火鍋為基礎(chǔ)，巧妙地融合了日韓、東南亞風(fēng)格的火鍋鍋底，使得其湯底口味豐富多元，滿足了各種不同的味蕾需求。消費(fèi)者可以根據(jù)自己的實(shí)際需求自由組合，每天都能享受到不重樣的美味，保持新鮮感。這種多元化的風(fēng)味選擇和個(gè)性化的餐飲體驗(yàn)，無疑打破了傳統(tǒng)快餐的局限性，讓快餐也能精致而美味。

桃娘下飯小火鍋，好吃不貴吸粉無數(shù)

為保證品質(zhì)，桃娘下飯小火鍋的每一份原材料都精選新鮮食材，讓每一次的舌尖邂逅，都是美好的享受。同時(shí)，在價(jià)格上桃娘下飯小火鍋也打破了傳統(tǒng)火鍋的底價(jià)，在定價(jià)上十分親民。任意小鍋內(nèi)含多種食材，價(jià)格在21.8-35.8元，此外還有糍粑、小酥肉、奶茶、梅子凍等標(biāo)準(zhǔn)化小吃，價(jià)格在2.8-8.8元區(qū)間。一餐下來，會(huì)員人均客單價(jià)僅需要21.8元-50元左右，真正做到了“好吃不貴”。

自2021年誕生以來，短短兩年，桃娘下飯小火鍋的門店已遍布全國，“快餐小火鍋，就吃桃娘！”的美食標(biāo)簽深入人心。對(duì)于市場(chǎng)而言，桃娘下飯小火鍋開創(chuàng)了下飯小火鍋新品類，在火鍋市場(chǎng)中開辟了新的賽道；對(duì)于行業(yè)而言，桃娘下飯小火鍋將火鍋快餐化的新方式開創(chuàng)了新的發(fā)展思路；對(duì)于消費(fèi)者而言，桃娘下飯小火鍋的快餐型小火鍋以高性價(jià)比、新食體驗(yàn)，成為消費(fèi)者一人食、工作餐、朋友聚會(huì)、宵夜的新選擇，并在口碑中獲得眾多“粉絲”。