由天津人民美術(shù)出版社出版的《錦春傳奇》新書首發(fā)式20日在揚(yáng)州古運(yùn)河畔錦春大酒店舉行。

10月20日，《錦春傳奇》新書首發(fā)式在揚(yáng)州舉行。崔佳明 攝

首發(fā)式上，揚(yáng)州世界美食之都示范店錦春大酒店董事長(zhǎng)王學(xué)全向揚(yáng)州市文聯(lián)、揚(yáng)州市社科聯(lián)、揚(yáng)州市旅游協(xié)會(huì)、揚(yáng)州市作協(xié)、揚(yáng)州市文藝評(píng)論家協(xié)會(huì)和揚(yáng)州市文藝志愿者協(xié)會(huì)贈(zèng)書。

據(jù)王學(xué)全介紹，《錦春傳奇》圖文并茂地將揚(yáng)州鹽商趣事、揚(yáng)州園林、淮揚(yáng)美食文化等藝術(shù)化展現(xiàn)，讓消費(fèi)者對(duì)揚(yáng)州歷史文化、淮揚(yáng)美食文化、揚(yáng)州特色旅游有更為直觀的了解。

《錦春傳奇》是錦春企業(yè)文化連環(huán)畫叢書，2011年6月出版以來，印行數(shù)萬(wàn)，好評(píng)如潮。2023年5月將原四冊(cè)改編為上、中、下三冊(cè)，2024年8月由天津人民美術(shù)出版社出版。

《錦春傳奇》的上冊(cè)《御題錦春》，說的是乾隆南巡，至揚(yáng)州江濱發(fā)現(xiàn)了鹽商園林，在賞玩中，御題園名“錦春”，品享“三省茶”“龍鳳包”“元寶肉”等美味佳肴。乾隆所作“錦春詩(shī)”被刻成石碑供后世欣賞，使錦春煥發(fā)出傳奇色彩。中冊(cè)《錦春寶典》延續(xù)了傳奇光環(huán)，說的是乾隆因懷念揚(yáng)州錦春，在京城建造了一處異曲同工的“蒨園”，并讓錦春傳授揚(yáng)州美茶美點(diǎn)美食之技藝。下冊(cè)《錦春逐夢(mèng)》，說的是乾隆在錦春園做了個(gè)奇特的夢(mèng)，夢(mèng)見一顆碩大的寶珠，醒后猶在。寶珠飛起，錦春園小公子錦童一路追尋，渡船遇漁翁，又拾得銅錢救了老婆婆，因善心挽救了一段良好姻緣的故事。

“揚(yáng)州是世界美食之都，‘美好生活，從早茶開始’，揚(yáng)州早茶素有‘早上皮包水’的美譽(yù)。如今，到揚(yáng)州錦春吃早茶的顧客，在就餐的同時(shí)可以通過閱讀《錦春傳奇》，了解淮揚(yáng)美食古今傳奇，《錦春傳奇》出版對(duì)宣傳錦春、宣傳揚(yáng)州美食文化起到了很大的作用。”與會(huì)專家在新書首發(fā)式上說。

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