近日，從福建省三明市尤溪縣一路穿山而來(lái)的集裝箱卡車滿載茶葉抵達(dá)廈門港，龍門吊將貨箱精準(zhǔn)裝載至遠(yuǎn)洋貨輪，等待啟程運(yùn)往世界各地。

圖為人工采茶?！⒔ü?攝

這批茶葉來(lái)自尤溪縣工業(yè)園區(qū)的華達(dá)茶葉有限公司。作為三明市唯一入選2023年農(nóng)業(yè)國(guó)際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展基地的企業(yè)，華達(dá)公司生產(chǎn)的綠茶、紅茶、烏龍茶等6大茶類80多個(gè)產(chǎn)品出口至歐盟、非洲、東南亞等世界各地。2024年，公司茶葉出口量超3000噸。

為何這些來(lái)自深山里的茶葉能廣受國(guó)際市場(chǎng)的歡迎？

“精選與拼配是我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力。”在智能化生產(chǎn)車間前，華達(dá)公司負(fù)責(zé)人蔡建興指著色選機(jī)與新式炒鍋說(shuō)，精選茶需歷經(jīng)分選、色選、多次精制的“層層考驗(yàn)”，而拼配技術(shù)則通過(guò)科學(xué)配比，讓一杯茶能滿足不同市場(chǎng)的風(fēng)味需求。如今，公司與福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)研究院共建研發(fā)中心，正瞄準(zhǔn)新式飲料茶領(lǐng)域，開(kāi)展工藝創(chuàng)新與產(chǎn)品研發(fā)。

在尤溪縣茶產(chǎn)業(yè)版圖中，華達(dá)公司的崛起并非個(gè)例。

作為多茶類產(chǎn)區(qū)，尤溪綠茶品類齊全，扁形茶、針形茶、卷曲形茶各具特色；紅茶則以“湯色紅艷、香氣高長(zhǎng)、滋味醇厚”著稱，百年制茶技藝傳承至今，成為閩紅譜系中的重要分支。

在尤溪縣臺(tái)溪鄉(xiāng)，茶葉站工作人員正忙著對(duì)各村采來(lái)的茶青樣本進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)，上傳系統(tǒng)。“‘便攜式農(nóng)藥殘毒快速檢測(cè)儀’可以快速檢測(cè)茶青樣本中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留，從源頭上保障茶葉質(zhì)量安全，確保消費(fèi)者喝上放心茶。”工作人員表示，現(xiàn)在當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)都按照指導(dǎo)意見(jiàn)采用生物制劑或低毒農(nóng)藥，多年來(lái)檢測(cè)合格率都達(dá)100%。

以“無(wú)農(nóng)殘”為目標(biāo)，尤溪縣大力推廣“誘蟲黃板+生物農(nóng)藥+生態(tài)農(nóng)藝”綠色防控模式，嚴(yán)管生產(chǎn)全鏈條，28家企業(yè)通過(guò)SC認(rèn)證。紅茶創(chuàng)新小組與拼配應(yīng)用研究小組持續(xù)攻關(guān)，開(kāi)發(fā)出2款高香型創(chuàng)新紅茶及多檔次拼配產(chǎn)品，以科技賦能產(chǎn)品差異化競(jìng)爭(zhēng)。

近年來(lái)，尤溪縣從品種改良、品質(zhì)提升、品牌打造等方面發(fā)力，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。截至目前，全縣茶園總面積達(dá)10.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶葉1.68萬(wàn)噸，形成以綠茶、紅茶為主，青茶為輔的多茶類發(fā)展格局。

2005年以來(lái)，尤溪茶葉在省級(jí)以上賽事中斬獲232個(gè)名優(yōu)茶獎(jiǎng)，“尤溪綠茶”“尤溪紅”入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄》、獲得國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證，“云富”“蓬萊”“碧葉馨”等茶葉品牌獲評(píng)福建省著名商標(biāo)及“名牌農(nóng)產(chǎn)品”。(完)

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