體重312斤的網(wǎng)絡(luò)博主“翠花要逆襲”去世的消息引發(fā)關(guān)注，她去世前一直在進(jìn)行減肥訓(xùn)練。大體重人群如何安全減肥？中青報(bào)·中青網(wǎng)記者采訪了北京大學(xué)人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主管營(yíng)養(yǎng)師蔡晶晶，她表示，大體重的人減肥要首先考慮的是安全性，其次才考慮有效性，他們減肥時(shí)應(yīng)先進(jìn)行體檢，根據(jù)身體的健康狀況制定減肥方案，不可盲目采取“運(yùn)動(dòng)+節(jié)食”的方式。

重度肥胖者需先到醫(yī)院進(jìn)行評(píng)估

體重312斤，如果按身高1.65米算的話，“翠花”的身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）高達(dá)57.3kg/m2。正常體重人群的BMI在18.5-23.9kg/m2之間，BMI24-27.9kg/m2之間屬于超重，27.9-35kg/m2屬于肥胖，超過(guò)35kg/m2屬于重度肥胖。

(資料圖片僅供參考)

蔡晶晶介紹，重度肥胖人群如果到醫(yī)院減肥的話，醫(yī)院會(huì)先對(duì)患者進(jìn)行全方位體檢。因?yàn)橹囟确逝秩巳捍蟾怕蕰?huì)有高血糖、高血脂、高尿酸、高血壓、心臟病、關(guān)節(jié)損傷、月經(jīng)不調(diào)等問(wèn)題。所以，體檢之后，常常會(huì)進(jìn)行多學(xué)科會(huì)診，為患者制定一個(gè)安全的減肥方案。

蔡晶晶在門診中遇到的患者體重一般在90公斤-130公斤，對(duì)于這類患者，蔡晶晶不推薦激烈的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。如果患者不愿意接受藥物、手術(shù)等方式的治療，也沒(méi)有比較嚴(yán)重的代謝基礎(chǔ)病，蔡晶晶會(huì)推薦患者做舒緩的運(yùn)動(dòng)，原則是在日?；顒?dòng)量基礎(chǔ)上適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量。

遛彎就屬于舒緩的運(yùn)動(dòng)，蔡晶晶舉例說(shuō)：“有的大體重患者一天連1000步都走不了，他們可以先從每天走兩三千步開(kāi)始，這對(duì)他們來(lái)說(shuō)其實(shí)已經(jīng)很多了。”此外，定制完運(yùn)動(dòng)方案后，通常醫(yī)生還會(huì)要求患者每周或每?jī)芍軓?fù)查，以確認(rèn)運(yùn)動(dòng)方案的可行性和科學(xué)性。

對(duì)于過(guò)胖者，蔡晶晶表示，臨床中還可以采用手術(shù)、藥物等方式，搭配飲食管理來(lái)減重，并不是只有“運(yùn)動(dòng)+節(jié)食”這一種方法。

減肥時(shí)如何判斷運(yùn)動(dòng)是否過(guò)量

“初始體重312斤，目標(biāo)減重200斤?！边@是“翠花”視頻號(hào)上的個(gè)人資料介紹。蔡晶晶表示，要減掉這么多體重，最起碼需要1年以上，如果體重減得太快，身體的代謝壓力會(huì)比較大。

記者在社交媒體上注意到，當(dāng)下，確實(shí)有很多年輕人都在靠運(yùn)動(dòng)減肥，那如何判斷運(yùn)動(dòng)量是否合適？蔡晶晶表示，以下信號(hào)可以做參考：一、運(yùn)動(dòng)過(guò)程中可以勉強(qiáng)說(shuō)話；二、如果心慌、心率很高，運(yùn)動(dòng)停止10秒后心率能適當(dāng)?shù)叵陆担蠹s半分鐘后心慌等不適癥狀可以降到耐受的范圍；三、運(yùn)動(dòng)過(guò)程中沒(méi)有產(chǎn)生惡心、想嘔吐的感覺(jué)。

蔡晶晶表示，重度肥胖者不適合跑步、跳繩等運(yùn)動(dòng)，容易損傷關(guān)節(jié)。他們更適合游泳、墊上運(yùn)動(dòng)、自重訓(xùn)練等。此外，蔡晶晶強(qiáng)調(diào)，大體重人群可能心臟本身就有問(wèn)題，所以運(yùn)動(dòng)時(shí)需要特別注意監(jiān)測(cè)心率。重度肥胖者需要先到醫(yī)院檢查，排除心臟問(wèn)題后再開(kāi)始運(yùn)動(dòng)。

大部分肥胖患者是“吃出來(lái)”的

蔡晶晶在臨床中遇到的肥胖患者大致可以分為兩類，一類是“吃出來(lái)”的，這類肥胖患者占比較多。他們中有些人有情緒問(wèn)題，會(huì)通過(guò)進(jìn)食來(lái)緩解壓力。蔡晶晶解釋說(shuō)，吃東西確實(shí)可以使人產(chǎn)生幸福感，特別是吃甜食，更容易刺激多巴胺、5-羥色胺等興奮性物質(zhì)的釋放。因?yàn)槌缘奶鹗扯嗔?，慢慢變胖。變胖之后，這些人會(huì)發(fā)現(xiàn)一些社會(huì)活動(dòng)受到限制，包括遇到歧視等，他們又會(huì)通過(guò)吃東西緩解情緒，進(jìn)而陷入惡性循環(huán)。

“吃出來(lái)”的肥胖患者中還有一部分從小就是“大胃王”。他們小時(shí)候就被喂養(yǎng)得很好，家長(zhǎng)可能覺(jué)得孩子胖是好事。孩子的胃被越撐越大，飯量也越變?cè)酱?。變胖后，身體的內(nèi)分泌功能會(huì)發(fā)生變化。蔡晶晶舉例說(shuō)，比如一個(gè)饅頭，正常體重的人吃進(jìn)去后，會(huì)變成葡萄糖，然后被代謝出去；肥胖人群因?yàn)橛幸葝u素問(wèn)題，饅頭吃進(jìn)去后，可能就轉(zhuǎn)化成脂肪，儲(chǔ)存在了身體里。

另一類肥胖患者是因?yàn)槠渌膊?dǎo)致的，比如患有甲狀腺功能減退、多囊卵巢綜合征，正服用抗抑郁藥物等。

想真正瘦下去最終還需要管住嘴

既然肥胖是一種病，那有藥可治嗎？蔡晶晶告訴中青報(bào)·中青網(wǎng)記者，我國(guó)批準(zhǔn)了脂肪酶抑制劑等幾款減肥藥，但是這些減肥藥需謹(jǐn)慎使用，如果因?yàn)榉逝侄霈F(xiàn)了血糖問(wèn)題，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用藥物減肥。如果是單純地肥胖，身體沒(méi)有其他問(wèn)題，不建議使用這些減肥藥。

如果是因?yàn)槌缘枚喽制饋?lái)的話，只靠藥物是達(dá)不到減肥效果的。蔡晶晶進(jìn)一步解釋了其中的原理：在服藥過(guò)程中，人體會(huì)產(chǎn)生適應(yīng)性變化。剛開(kāi)始服藥時(shí)，人體可能“沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)”，于是大量消耗脂肪。但如果服藥時(shí)間長(zhǎng)達(dá)數(shù)月，在這個(gè)過(guò)程中，人體會(huì)慢慢降低代謝水平，“因?yàn)橹挥袦p少消耗，我才能活著?！碧貏e是對(duì)于小體重還減肥的那些女性來(lái)說(shuō)，人體還會(huì)關(guān)閉一些內(nèi)分泌功能，她們的身體進(jìn)而會(huì)出現(xiàn)更嚴(yán)重的代謝問(wèn)題。

減肥藥是一種外源性干預(yù)，要想真正瘦下去，還是得“主動(dòng)出擊”。蔡晶晶表示，對(duì)于因?yàn)槌缘枚喽制饋?lái)的人來(lái)說(shuō)，要想瘦下去，最終還是需要通過(guò)管住嘴來(lái)實(shí)現(xiàn)。她還強(qiáng)調(diào)，醫(yī)學(xué)角度的健康不一定是大家所追求的瘦，大家所追求的瘦，也不一定是健康的。

中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 劉昶榮